考察過程中，考察組與蔬菜生產(chǎn)合作社就蔬菜種類、價格、市場供求情況、配送方式、雙方合作空間等進(jìn)行交流洽談，并初步達(dá)成合作意向。

云泉山莊通過與蔬菜種植基地建立直接、一對一的供需關(guān)系，可以最大限度減少云泉山莊蔬菜、水產(chǎn)的采購環(huán)節(jié)，降低廚房采購成本，而且還可以確保食材的安全、綠色、新鮮，為打造云泉山莊優(yōu)秀的餐飲品牌奠定了基礎(chǔ)。

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